08.06201529. November 2021 Brot mit Sauerteig backenBy Anja Sibic-HarischIn RezepteTags backen, Brot, Dinkel, Dinkelbrot, Mehl, Rezept, Roggenbrot, Roggenmehl, Sauerteig, Sauerteigbrot Zutaten: 450g Roggenvollkornmehl 200g Dinkelvollkornmehl (Weizenvollkornmehl, etc. aber Vorsicht…es ändert sich die Flüssigkeitsmenge!) 20g Salz (auch Kräutersalz) 5g Hefe (ohne Hefe...